Snabba piroger

Inlägget är reklam för Linas Matkasse och innehåller annonslänkar Fjärde rätten från Linas Matkasse lagades som fredagsmys, istället för tacos. Vi åt ju tacofisk tidigare i veckan... Köttfärspiroger med grönsaker och turkisk yoghurt. En köttfärsröra med rivna morötter lagades medan en förpackning färdig pizzadeg kavlades ut. Bara cirka tio minuter i ugnen gjorde rätten till väldigt smidig fredagsmat. Tror dock att jag övergräddade pirogerna, så en liten varning kring tiden i ugnen utfärdas! Den turkiska yoghurten skulle serveras naturell, som ett tillbehör till pirogerna. Här valde jag faktiskt…

0 Kommentarer

Citronsås med oregano och timjan

Igår gjorde jag en citronsås. Var inte alls nöjd med den till att börja med, men efter en hel del kryddande, smakande och ihopkokning, blev den så pass god så att jag vågar bjuda er på receptet: Det här behövs till 5 portioner sås: Cirka 2 matskedar laktosfritt smör, inte margarin, smält 1,5-2 matskedar mjöl 5-6 deciliter laktosfri matgrädde, jag använde Valios ekologiska 1,5 matsked ekologisk kycklingfond på flaska 1-2 teskedar av Renée Voltaire lantbuljong (istället för salt och grönsaksbuljong på tärning) 3 teskedar torkad oregano, ekologisk, jag…

0 Kommentarer

Linas frasiga kalkonschnitzel

Inlägget är reklam för Linas Matkasse och innehåller annonslänkar Igår var det dags att laga den tredje rätten från min Linas Matkasse. Det blev kalkon, och inte vilken kalkon som helst heller, nej nämligen kalkonschnitzel. Härligt, härligt! Ett riktigt gott recept- men jag ändrade lite grann. Enligt originalreceptet skulle schnitzlarna serveras med kokt potatis, men jag valde istället att servera med ugnsrostad, eller snarare bakad potatis. Det blev grymt bra! Sedan var det då såsen. Det skulle vara en citronsås med oregano, den lät jättegod, men... Jag hade…

0 Kommentarer

Tabbouleh med oregano

Tabbouleh är egentligen en sallad med persilja och bulgur. I min variant har jag istället en kruka färsk oregano och ekologiskt matvete. Smaskigt värre! Det här behöver ni (till 4-5 portioner), och så här gör ni: 3 deciliter matvete, kokt enligt anvisning på förpackningen 1/2 deciliter olivolja, ekologisk Saften av 1/2 citron, ekologisk 1 medelstor röd lök, finhackad 2 stora, ekologiska tomater, tärnade 1 kruka ekologisk, färsk oregano, lätt sköljd och finhackad 1 tesked salt 1 kryddmått svartpeppar Blanda kokt och svalnad bulgur med oljan och citronsaften. Vänd…

1 Kommentar

Red Rub Chicken á la Lina

Inlägget är reklam för Linas Matkasse och innehåller annonslänkar Jag tar vid där jag slutade det förra inlägget. Då handlade det om fisk, nu tänker jag skriva om kyckling. Mitt andra recept från Linas Matkasse var kycklingklubbor i egengjord kryddblandning. Blandningen bestod bland annat av paprikapulver, mald ingefära och riven, färsk vitlök. Till kycklingen serverades ugnsrostad potatis och morotsslaw. Maten var väldigt omtyckt av alla som åt, de små barnen var dock inte hemma. Detta är garanterat ett recept som jag kommer att laga igen, det är bland…

0 Kommentarer

Nu har jag provat att laga Linas recept

Inlägget är reklam för Linas Matkasse och innehåller annonslänkar För ett tag sedan skrev jag ett inlägg om att jag skulle testa Linas Matkasse. Nu har jag gjort det. Är ni nyfikna på vad jag tycker hittills? Jag är positivt överraskad! Det första receptet jag lagade var Tacofisk. Färsk torsk panerad i tacokrydda, serverad med sallad och avokadoröra. Jag ändrade bara lite, lite i receptet. Fisken panerade jag i en ekologisk tacokrydda utan tillsatser, och som ni vet, jag gillar sås! Därför tyckte jag att mängden avokadoröra, en…

0 Kommentarer

Kyckling á la thai

Ni ska få ett recept på min egen kycklinggryta med smak av Thailand, så här precis innan månadsskiftet. Grytan blir väldigt god även som vegetarisk. Då har jag använt grytbitar av Quorn, som suger åt sig av grytans smaker på ett fantastiskt sätt. Quorn i sig självt är ju ganska smaklöst, men, som jag skrev, de suger åt sig kryddor ypperligt bra. Det här behöver ni till cirka 6 portioner: 600 gram kycklingfilé, skuren i små "kuber" eller färdiga, frysta Quornbitar 1-2 matskedar laktosfritt smör, raps-eller kokosolja 3…

0 Kommentarer

Potatissallad med gurka, rädisor, gräslök och äpple, bland annat

I onsdags rensade mannen och bonusdottern vårt förråd. Efteråt grillade bonusdottern marinerad fläskfilé och kyckling. Mina bidrag till buffébordet var min egenkomponerade potatissallad samt stora halverade tomater som grillades. Det här behöver ni till potatissalladen, cirka 7 portioner: 1,3 kilo delikatesspotatis, skalad vikt, kokt, svalnad och skuren i medelstora bitar 5 deciliter laktosfri gräddfil samt 2 deciliter majonnäs. Jag använde Hellmanns även denna gång 10 centimeter gurka, skuren i kuber, med skalet kvar 10 rädisor, sköljda och fint skivade 1 medelstort rödgrönt ekologiskt äpple, tärnat, med skalet kvar…

0 Kommentarer

Kärleken har många ansikten- stöd Kiwis fight

Att leva här och nu. De senaste två årens kamp har fått mig att bli bättre på det, även om jag absolut skulle kunna göra mer för att ta vara på varje värdefull sekund. Att se det lilla i det stora. Att inte bli bitter, utan se det som en faktiskt har. Jag menar inte att det inte ska vara tillåtet att ha dagar då en är ledsen, ångestfylld och trött på livet, nej jag menar i det stora hela. Att bjuda någon på en fika, om än…

0 Kommentarer

Jag är galet förtjust i Björn Borgs underkläder- ni som ännu inte har testat borde göra det nu!

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Björn Borg Jag har tidigare skrivit om Björn Borgs underkläder. Ett helt inlägg, nästan bara om trosor- Ni hittar inlägget här Om att behöva assistans och ett särskilt märke på sina trosor. Nu tänkte jag slå ett extra slag för Björn Borgs underkläder igen, då de just nu har ett väldigt schysst erbjudande. Helt klart värt att kolla in: 40% rabatt på vårkollektionen! Hoppas ni hittar något snyggt, det har jag gjort! Hälsar, Hanna

0 Kommentarer
Stäng meny