Tabbouleh med oregano

Tabbouleh är egentligen en sallad med persilja och bulgur. I min variant har jag istället en kruka färsk oregano och ekologiskt matvete. Smaskigt värre! Det här behöver ni (till 4-5 portioner), och så här gör ni: 3 deciliter matvete, kokt enligt anvisning på förpackningen 1/2 deciliter olivolja, ekologisk Saften av 1/2 citron, ekologisk 1 medelstor … Mer Tabbouleh med oregano

Kyckling á la thai

Ni ska få ett recept på min egen kycklinggryta med smak av Thailand, så här precis innan månadsskiftet. Grytan blir väldigt god även som vegetarisk. Då har jag använt grytbitar av Quorn, som suger åt sig av grytans smaker på ett fantastiskt sätt. Quorn i sig självt är ju ganska smaklöst, men, som jag skrev, … Mer Kyckling á la thai

En spännande dag och en fantastisk lunch

Idag hade jag lite egentid med min älskade. Först ett spännande möte och sedan en härlig lunch. Alltså, jag åt den godaste Club Sandwish någonsin, hittills i mitt liv! Den var vegetarisk (med marinerad quorn, avokado, soltorkade tomater, grönsaker och ceasardressing) och det är inte jag som har gjort den, nej. Vi var på Fiket, … Mer En spännande dag och en fantastisk lunch

Varma trekanter till lunch eller kvällsmål

Lägg upp två formbröd av valfri sort på en plåt. Jag brukar använda antingen surdegstoast eller vanlig Originalrost. Sedan smular jag ett paket av ICAs kryddost i olja. Som ni märker gillar jag den, annars går det bra med äkta fetaost också. Varva den smulade osten med rödlök på en av brödskivorna. Löken ska vara … Mer Varma trekanter till lunch eller kvällsmål