Kyckling á la thai

Ni ska få ett recept på min egen kycklinggryta med smak av Thailand, så här precis innan månadsskiftet. Grytan blir väldigt god även som vegetarisk. Då har jag använt grytbitar av Quorn, som suger åt sig av grytans smaker på ett fantastiskt sätt. Quorn i sig självt är ju ganska smaklöst, men, som jag skrev, … Mer Kyckling á la thai

Potatissallad med gurka, rädisor, gräslök och äpple, bland annat

I onsdags rensade mannen och bonusdottern vårt förråd. Efteråt grillade bonusdottern marinerad fläskfilé och kyckling. Mina bidrag till buffébordet var min egenkomponerade potatissallad samt stora halverade tomater som grillades. Det här behöver ni till potatissalladen, cirka 7 portioner: 1,3 kilo delikatesspotatis, skalad vikt, kokt, svalnad och skuren i medelstora bitar 5 deciliter laktosfri gräddfil samt … Mer Potatissallad med gurka, rädisor, gräslök och äpple, bland annat

Jag är galet förtjust i Björn Borgs underkläder- ni som ännu inte har testat borde göra det nu!

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Björn Borg Jag har tidigare skrivit om Björn Borgs underkläder. Ett helt inlägg, nästan bara om trosor- Ni hittar inlägget här Om att behöva assistans och ett särskilt märke på sina trosor. Nu tänkte jag slå ett extra slag för Björn Borgs underkläder igen, då de just nu har … Mer Jag är galet förtjust i Björn Borgs underkläder- ni som ännu inte har testat borde göra det nu!

Kall sås till stekt lax eller torsk

När såsen till lax med egengjord hollandaise skär sig har jag hittat räddningen i denna underbara sås, som jag har komponerat själv. Jag tog helt enkelt vad jag hade hemma vid tillfället då olyckan var framme. Till fyra vuxenportioner (räcker än så länge i vår familj): 2 deciliter laktosfri turkisk yoghurt 0,75 deciliter majonnäs (eftersom … Mer Kall sås till stekt lax eller torsk

Stekt tonfisk med sojabönsallad och gräslökssås

Jag älskar stekt tonfisk! Jag steker filéer av vit tonfisk och serverar dem sedan med olika tillbehör. Här kommer en variant på hur jag lagar min favoritfisk, cirka fem portioner i vår familj: 4 filéer av vit tonfisk tinas i vatten till häften, läggs på ett skärbräde och penslas med lite olivolja. De kryddas på … Mer Stekt tonfisk med sojabönsallad och gräslökssås

Grattis till dig finaste Annelie, från fält av guld

Tillägnas Annelie Roswall I början av sommaren 2002. Vi sitter på gräset, han bakom mig och håller om, stadigt och omslutande. Vi gungar till musiken. ”Fält av guld” blir senare vår låt. Den kommer alltid att förknippas med den tid i livet då vi var unga och nyförälskade, en tid då ingenting var omöjligt. Det … Mer Grattis till dig finaste Annelie, från fält av guld

Jag tror på evig kärlek, av längtan till dig

Igår var jag och den mest älskade mannen på en finstämd konsert. ”DU OCH JAG FARSAN”, Jack Vreeswijk och CajsaStina Åkerströms fantastiska hyllning till sina fäder. CajsaStina har följt mig sedan jag var tonåring och låten som hon och Åsa Jinder har gjort, ”Av längtan till dig” är för mig starkt sammankopplad med min och … Mer Jag tror på evig kärlek, av längtan till dig